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Stadtinfo
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Stadt des Tages: Budapest |
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Politik : Stadtteile |
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Die Stadt besteht aus drei ehemals selbständigen Städten, die erst 1873 zur Gemeinde Budapest vereint wurden. Auf der östlichen, flachen Seite der Donau liegt Pest, das zwei Drittel der Stadtfläche einnimmt, auf der westlichen, bergigen Seite Buda (dt. [mehr...] |
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Politik : Bezirke |
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Budapest ist verwaltungsrechtlich in 23 Bezirke eingeteilt. Ausgehend vom ersten Bezirk um das Burgviertel (Vár) werden die Bezirke im Uhrzeigersinn durchnummeriert und dabei mehrmals die Donau übersprungen. [mehr...] |
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Geschichte : Einwohnerentwicklung |
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1800: 54.200
1830: 102.700
1850: 178.000
1880: 370.800
1890: 491.900
1900: 733.400
1925: 957.800
1980: 2.059.300
1990: 2.016.700
2005: 1.695.000 [mehr...] |
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Wirtschaft und Infrastruktur : Öffentlicher Nahverkehr |
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3,8 Millionen Fahrgäste bewegen sich täglich auf den insgesamt über 2.000 km langen Netzstrecken des Öffentlichen Nahverkehrs in Budapest. Das Budapester Verkehrsunternehmen (BKV) unterhält Metro-, Straßenbahn-, Bus-, O-Bus- und S-Bahn-Linien. Neben der [mehr...] |
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Ungarn
Kultur: Gastronomie
Die ungarische Küche wird insgesamt als relativ schwer angesehen, was zum Teil auch zutreffend ist. Das Nationalgericht ist Pörkölt, das im deutschsprachigen Raum aber unter Gulasch bekannt ist und das es in zahreichen Variationen gibt. Das in Ungarn bekannte Gulyás entspricht ungefähr der deutschen Bezeichnung „Gulaschsuppe“. Weltberühmt ist, neben dem Paprika, das auch gemahlen als Gewürz besonders in der ungarischen und mittlerweile auch in ausländischen Küchen verwendet wird, der Tokajer (ung.: Tokaji), dem süßen Dessertwein aus dem Tokajer Weingebiet. Beim Tokajer werden nur spätreifende Rebsorten verwendet, so dass die Weintrauben nicht nur von den trockenen, heißen Sommern, sondern auch von den langen, warmen und nebelreichen Herbsten profitieren.
Weitere bekannte ungarische Spezialitäten sind unter Ungarische Küche genannt.
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